Kulinarische Ästhetik
Bücher der Reihe Kulinarische Ästhetik
Das Deutsche Küchen- und Weinwunder - Gourmandise in Deutschland, 1970-2025
Autor:in: Daniel Deckers, Josef Matzerath
Erscheinungsdatum: 07.04.2025
378 Seiten
Sprache: Deutsch
€40,95 exklusive Versand
Der Beginn der kulinarischen Moderne - Carl Friedrich von Rumohrs 'Geist der Kochkunst' im frühen 19. Jahrhundert
Herausgeber:in: Andreas Rutz
Erscheinungsdatum: 16.12.2025
Sprache: Deutsch
€46,95 exklusive Versand