Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur. - 4000 Einträge, 1700 Fotos, 2500 Rezepte

Produkttyp Ausgabe

Hardcover

Beschreibung:

Köche, Foodexperten und Genießer aufgepasst: Diese Koch-Enzyklopädie ist umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezeptsammlung und anregendes Lesebuch der Kochkunst in einem mit Kompetenzgarantie durch das renommierte Autorenteam unter der Leitung von Joel Robuchon. Neben 4000 Einträgen finden sich 2500 Rezepte, darunter viele von großen Küchenchefs, fundiert erklärt und auch für Nicht-Profis realisierbar.

Produktdetails:

Erscheinungsdatum: 08.12.2020
Sprache: Deutsch
Genre: Kochbücher und Rezepte
Seitenumfang: 1024 Seiten
ISBN: 9783959615396

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Verlagskontakt: | Infanteriestraße 11a 80797 München | DE

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Format	Hardcover
Sprache	Deutsch