Beschreibung:
Unkräuter aus Garten und Acker sind faszinierende Überlebensstrategen, nervige Mitbewohner - und außerdem wunderbar in Heilkunde und Wildkräuterküche nutzbar! Alle, die Wildkräuter lieben, werden in diesem Buch viel Neues entdecken. Der Heil- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser hat sein umfangreiches Wissen zu 30 bekannten und weniger bekannten essbaren Wildpflanzen aus Acker und Garten zusammengetragen. Erfahren Sie alles über die Nutzung der Kräuter als Nahrung und Medizin, ihre intelligenten Verbreitungsstrategien und ökologische Bedeutung, über spannende Mythen und Volksheilkunde. 85 Rezepte aus Wildkräuterküche und Heilkunde machen Lust auf das Sammeln und Zubereiten der Unkräuter.
Produktdetails:
- Autor:in: Rudi Beiser
- Erscheinungsdatum: 21.09.2023
- Sprache: Deutsch
- Seitenumfang: 190 Seiten
- ISBN: 9783818620400
GPSR Kontakt:
Verlagskontakt: Verlag Eugen Ulmer KG | Wollgrasweg 41 Stuttgart | DE | E-Mail: kundenservice@ulmer.de
