Sicilia

Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten

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Beschreibung:

117 authentisch sizilianische Rezepte, die die Sonne Siziliens in die heimische Küche holen

Die einzigartigen Aromen von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse und Fisch prägen die kulinarische Landschaft Siziliens. Von köstlichen Arancini, Couscous-, Reis-, und Pastagerichten bis zu Granitas und verlockenden Desserts - die sizilianische Küche ist wahnsinnig vielfältig und geprägt durch die verschiedenen, kulturellen Einflüsse. In 117 Rezepten präsentiert Ben Tish diese Vielfalt und erzählt die Geschichten der einzelnen Gerichte. Sehnsuchtsküche für zuhause!

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Über die Urheberinnen:

Ben Tish ist gelernter Koch und arbeitete bereits in jungen Jahren in der Sternegastronomie. 2019 eröffnete er das 'Norma' in London, in dem er seine Liebe zur sizilianischen Küche feiert. Er arbeitet zudem als Food-Autor für Magazine und Zeitungen und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf.

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Produktdetails:

• Autor:in: Ben Tish
• Übersetzer:in: Helmut Ertl
• Erscheinungsdatum: 09.08.2024
• Sprache: Deutsch
• Genre: Nationale, regionale und ethnische Küche
• Seitenumfang: 304 Seiten
• ISBN: 9783989510067